Sunday, March 8, 2009

楓糖節

上拖曳車要去坐馬車了 看下去喔!!
吔!!!ya!!!!
來 笑一個
在馬車上 有沒有看到樹上的管子 那是用來收集楓汁的 等一下就要送去做maple syrup
媽笑的很怪 因為想和馬拍照 又怕馬會"咬" 她
還是小朋友比較有膽子 karen是唯一的女生 女生真的是愈大愈不一樣 唉 女生和男生就是有不同的樣子和氣質
最古老的方法 把燒的熱熱的石頭 放到楓汁裡去 慢慢的才能燒出楓糖 好像古代我們在煉丹一樣
不錯吧 我娘美吧
右邊第一個大爐子是集回來的楓汁 一直煮再倒到第二個 最後才能煮到最後的一個小爐子 裡面才是一點點的楓漿 對那時的人來說可是很珍貴的喔!!

現代煮法 楓汁來98% 是水 2 % 是糖 楓糖色澤愈深的 濃度愈高 最濃的有苦味 一般是製造商才有在用的 我們一般超市買的普通syrup 只有2% 的濃楓漿 其它的都是糖漿
對!! 兒子越來越高了 我想現在還願意和我這樣拍照 再過幾年可能就不行了 媽和麗君在hiking 的歩道
這了可以看楓糖還有歩道可以走 只因天氣陰陰的 所以地上有很多泥巴!!(氣象說會下大雨 不過我們還是去玩了 好險天公作美 等我們要回家時才開始真的下雨)
下探 神秘的地下洞穴
你相信錢錢是站在冰上嗎 ( 後面那個人是peter 不是楊過ok ?!!! 因為我一直開玩笑 那冰都不融化 裡面搞不好有小龍女)

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